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新聞の半分以上の面積に掲載。。。

sIMG_4881.jpg

びびび、ビックリです!!!

大きいです!!!

こんなに大きいとは!!!



2017年10月18日中部経済新聞の16面に掲載していただきました。


感激です。

ありがとうございます!




テーマ : バタートースト
ジャンル : グルメ

私のパンの先生

simage1 (1)
名古屋のお隣、春日井市に仕事に出かけたので
春日井市勝川で人気のパン屋さん「モンシェル」さんにお邪魔しました。

移転オープンしたての春日井店に行く気満々で、社長に連絡させていただいたところ、
「春日井店は火曜休みです、あしからず」とのこと。

ガビ~ン(; ;)

「勝川本店にいますよ」
と、社本社長のやさしい救いの言葉に、
では勝川本店へ!と言うことでピュ~ン!
そして、社長とおしゃべり。


社本社長と知り合ったのは、もう10年近くなるでしょうか。
お会いした当初から、パンの話をたくさんたくさん聞かせていただきました。
社本社長は、パン業界の歴史をとても深くご存知です。
それも、単に、業界に長くいらっしゃるからご存知、というだけでなく、
例えば、シキシマパン(パスコ)の超熟が生まれる前、
いってみれば”超熟のタネ”ができたときのことも知っていらっしゃるなど
何度かあるパン業界の重要な転換期や、名店の歴史、
パン業界ではとても有名な方と一緒に過ごされたり、働かれたりと、
パン業界年表があったら主要な出来事の際にはその都度偶然
居合わせていらっしゃるのです。

だからエピソードは豊富なのはもちろん、
パンの流行の移り変わりも全て把握されています。

なので、シキシマを退職した後、
社本社長は私にとってはパンの先生なのです。

トーストに、無塩バターをつけたほうがおいしいよ。
と教えてくださったのも社本社長です。


今日お話したときも、パン生地のお話を詳しくお聞きすることができたり、
パンの甘み、についてのお話も。
粉の違いや生地の違いなど、ものすごーく細かいお話までできるので、
楽しくて、いつも時間が足りません^^
久しぶりにゆっくりパンの話を存分にお聞きすることができ、
勉強にもなりましたし、あ~楽しかった!


次は、春日井店にお邪魔します~♪

↓モンシェルさん情報はこちらをご覧ください。
http://www.moncher.co.jp/



テーマ : パン
ジャンル : グルメ

11/12バタートースト・アフタヌーンショー 参加者募集

11月12日(日)のバタートーストナイトは、"ナイト"じゃなくてお昼間です。

題して!「バタートースト・アフタヌーンショー」

バタートーストナイトって何?という方は、こちら「バタートーストナイトはこんな感じです」をご覧ください。

日曜ということもあり、いつも夜だから参加できない、という方にもお越しいただけるようお昼間開催にいたしました!
よって、これまでのバタートーストナイトと異なる点がいくつかあり、その大きな違いは下記の2点です。

通常:フリードリンク(ソフトリンク含む)
→ ソフトドリンク飲み放題 or アルコール2杯まで の選択性
通常:お肉等お料理もあり
→ お料理無し。バタートースト+α(スペシャルな一品)
バタートーストを存分に?たっぷり?(笑)お召し上がりください。

初めての方もぜひ、お一人様でも遠慮なくお越しください。
"バタートースト" "パン" など、共通の話題があるので
初対面の方同士でも楽しくお過ごしいただけますよ♪

これまでにご参加くださった方は、
ビジネスマン、主婦、ご夫婦、起業家、の方々など、突然お一人様で、という嬉しい参加者様も。
お気軽にお越しください。

前回のアフタヌーンショーの様子はこちらでご覧いただけます
http://7irovoice.blog81.fc2.com/blog-entry-612.html


お申し込み方法は、下記専用フォームから。
バタートースト・アフタヌーンショー専用お申し込みフォーム

詳細は以下の通りです。
===========================
日時:2017年11月12日(日)13:00~15:00(12:45受付開始)
(毎月12日はパンの日なので、ほぼ毎月パンの日に開催。

場所:中区新栄「TRIDE(トリデ)」 http://toride.me/
名古屋市中区新栄2丁目8-1
(新栄の雲竜フレックスビルの南東裏辺りです)

参加費:3,000円
ソフトドリンク飲み放題 または、アルコール2杯、を選べます。
お料理は今回はありません。「バタートースト+スペシャルな一品」です。

参加人数:限定16名

参加方法:下記フォーム入力をお願いします。
http://my.formman.com/form/pc/Wve2qF5QZBivBNLs/
===========================

<お読みください>
※当日申込みについて:お席の空きや準備が整えばご参加いただけますので、"ダメもと"でご連絡ください♪

※キャンセルについて:当日のキャンセルの場合は大変恐縮ですが料金をお支払いいただくことになってしまいますのでお気をつけください。
(その場合、急きょ代理の方を送り込んでいただいても全くOKです(笑))

※ イベント中、随時写真や動画の撮影を行わせていただきます。
その画像等は、バタートースト評論家ホームページやブログ、SNS、場合によっては放送等でも広く公開される場合があります。
撮影にはできる限りご協力いただければありがたいですが、もちろんNGの方もご参加いただけます。
その場合は、後姿のみ等、お顔がわからない角度で撮影する等気をつけてまいりますが、カメラが複数台の場合はどうしても配慮が行き届かない場合もありますため、ご自身でもお気をつけくださいますよう、何卒ご協力をお願いいたします。
===========================

以上です。皆様のご参加をお待ちしております。
バタートースト話に花を咲かせましょう~♪

お申し込みフォーム
http://my.formman.com/form/pc/Wve2qF5QZBivBNLs/

テーマ : バタートースト
ジャンル : グルメ

食パンが自慢のお店です

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バタートーストメニューを監修させていただいた、
名古屋の笹島グローバルゲート1階に開店したパン屋さん

「ベーカーハウス テーブル」さん。

食パン専門店と言っても良いほど、食パンに力を入れていらっしゃいます。
角型2つ、山型1つの2種がメイン。

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メインは、角型の「ベーカーハウス食パン」
もう一つの角型、米粉を使った「極もち」は、
本当にもっちもち。

sIMG_4688.jpg
開店後初めての休日は連日大行列!
一日十数回ある焼き上がり時間ごとに、完売、完売。

sIMG_4703.jpg

食パンメニューのほか、サンドイッチ類も店内で食べられます。
食パンの食べ比べもできますよ。


普通のクロワッサンとは全く違う、「贅沢クロワッサン」もぜひお試しください!



テーマ : バタートースト
ジャンル : グルメ

プロフィール

日本でただ一人!?のバタートースト評論家・梶田香織

Author:日本でただ一人!?のバタートースト評論家・梶田香織
日本で唯一!?のバタートースト評論家。

バタートースト食べ歩き暦30年以上。栄養士の資格を持ち、敷島製パン本社開発部にてパン・菓子等の開発業務を担当するなど、バタートーストを専門的にも語ることのできる、非常に稀なバタートースト評論家。
詳細:バタートースト評論家サイト「バタートーストコレクション」

本業はテレビ番組・CM・企業PR動画等のナレーションをする「七色の声のナレーター」。名古屋の主要放送局すべてに声の出演経験を持つ。
子どもプレゼン大会を主催するほか、『声戦略トレーナー』として企業研修等も全国展開中。
詳細:オフィシャルホームページ「プレゼンジャパン」

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