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今となっては幻。ミッドランドスクエア1階の感激バタートースト

感動だ~!!
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ずっとなぜか行けていなかったミッドランドスクエア一階のパン屋さんのモーニング。
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このバタートースト、めっちゃおいしい!と感激。
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なぜもっと早く来なかったのかしら!
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ザンネンなことに、閉店するそうですし。

もっと早く会いにこなくてごめんよ~
「SAINT GERMAN TENDRESSE 名古屋店 」のバタートーストさん。
出会えてよかったよ~。また会いたいね~(ToT)





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テーマ : バタートースト
ジャンル : グルメ

トースターの並ぶ喫茶店

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こうしていろんなトースターが置いてあるとワクワクしてしまいます^^


東京にある、食パン専門店に、海外メーカーのも含めたおっしゃれ~なトースターがたくさん並んでいて使えるお店とはまた全然違う趣(それにくらべたらこの喫茶店の場合は、家庭の延長線上のようなラインナップ(笑))で、それがまた、いとおかし。







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店名もパンチあります!パンチあるモーニング!

ここのモーニングはすごいですよ~~~!
何も言いません。見て楽しんでください(笑)
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(上と下のお料理の写真を撮影の許可をいただいた際お店の方にお聞きしたら、
「もうずいぶん品数が減ってしまいましたけど・・・」とのことでした。これでも、です^^)
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毎日やっているわけではないのでお気をつけて~。




あ、バタートーストは・・・・
トースターで自分好みで焼ける、というのが良いですね!

たくさんあるおかずとあわせて、
好きなサンドイッチ、好きなトーストサンドも作りたい放題です♪




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洋菓子有名店「ケーニヒスクローネ」のモーニングのバタートースト

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星が丘の三越の中にあるんです。
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すごい量でしょ?
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土地柄、マダムやおじ様が多くいらっしゃいます。
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健康を気遣う年代の方が多いからか、バター別添。(私としてはザンネン)
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バターも柔らかいわけではないので
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溶けませんし。
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裏は白め。


あの有名なケーキ屋さんで出されるバタートーストはどんなの!?!?
と、かなり期待して行ったのですが、
パンは本間パンの普通のバタートースト。

本間パンの食パンを使っているなら逆にもっと美味しくなるんだけどな。。。


これだけの品数を準備しなくてはいけないとなると、
よっぽど気をつけないとバタートーストの質は落ちてしまいます。
行列ができる中、スガキヤとかのように、二人のアルバイトさんで、
製造も会計も(前払い)裁いているこのスタイルだと、
しかたないですね。

バタートーストの焼き方、どうやってレクチャーされているのかな~。



ちなみに。
バタートーストって、わざわざ焼き方をレクチャーするかどうか、という話も^^
焼いてバター塗るだけ、と思われているので。
「トースターで焼いて、焼けたらバターも横につけて出してね」
で終わりますでしょ?

ほんとは終わらないんですけどね。
だって、ステーキ焼くときに、
「鉄板で焼いて、焼けたらタレも横につけて出してね」
って、作り方を伝達しないですよね。
もっと細かく指示しますよね。

トーストも細かい焼き方の指示、要ります!(笑)





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分煙していないお店とバタートーストの関係

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珍しい器です。かわいい
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だいぶ古い喫茶店です。
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分煙していません。
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厚みもあり
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美味しそうな感じなのですが・・・。


分煙していない古いお店ほど美味しいバタートーストに出会える確率はちょっとまだ高い気もします。
でも、タバコの煙の充満度が高すぎて、味わう余裕が無いときもあります。

古い喫茶店に入るときは、ちょっと”賭け”的な要素があります^^



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プロフィール

日本でただ一人!?のバタートースト評論家・梶田香織

Author:日本でただ一人!?のバタートースト評論家・梶田香織
日本で唯一!?のバタートースト評論家。

バタートースト食べ歩き暦30年以上。栄養士の資格を持ち、敷島製パン本社開発部にてパン・菓子等の開発業務を担当するなど、バタートーストを専門的にも語ることのできる、非常に稀なバタートースト評論家。
詳細:バタートースト評論家サイト「バタートーストコレクション」

本業はテレビ番組・CM・企業PR動画等のナレーションをする「七色の声のナレーター」。名古屋の主要放送局すべてに声の出演経験を持つ。
子どもプレゼン大会を主催するほか、『声戦略トレーナー』として企業研修等も全国展開中。
詳細:オフィシャルホームページ「プレゼンジャパン」

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