おいしいバタートーストにするためのバターのぬり方

こうして一気に手早くザッ！

デニーズモーニングセット

デニーズは、お店によって焼き目が微妙に違うのがちょっとおもしろい。






<恥ずかしながら、こんなわけで、写真のみ公開記事です。
バタートーストについてのコメントが無くてごめんなさい。>

ホテルモーニング

バタートーストとお味噌汁。全く平気ですが、みなさんはダメ？無し？




<恥ずかしながら、こんなわけで、写真のみ公開記事です。
バタートーストについてのコメントが無くてごめんなさい。>

気品が感じられる小倉トーストにも

<恥ずかしながら、こんなわけで、写真のみ公開記事です。
トーストについてのコメントが無くてごめんなさい。>

サンドイッチ専門店のバタートースト

<恥ずかしながら、こんなわけで、写真のみ公開記事です。
バタートーストについてのコメントが無くてごめんなさい。>

バタートーストも切れ目でイメージが変わる

<恥ずかしながら、こんなわけで、写真のみ公開記事です。
バタートーストについてのコメントが無くてごめんなさい。>

バタートースト記事が化粧品ライスフォースさんのミニ冊子に！！

嬉しいですー。
美味しく焼いて皆さん楽しんでくださいね！

バタートーストの顔で食パン生地タイプがわかります

こういう焼け方をする時は、

食パンの生地がフランスパンのようにリーン（＝生クリームや砂糖、卵などが入っていない、または少ししか入っていないシンプルな生地のこと。
逆にたくさん入っているタイプのパン生地のことは「リッチ」な生地、とパン業界では表現します）なタイプです。

 

 

ちなみに、生地に少ししっとりふんわり感が加わると、

こんな感じの焼き上がり。↓

といってもちょっと焼き加減も違いますし、差がわかりにくいですね（笑） 

焼き上がった時、全体のどのあたりがどう焼けているか、

ということと、切込みを入れた部分の焼けた部分と、切込みの溝の部分の

跳ねあがり具合や盛り上がり具合が違うのですが・・・。

ごめんなさ～い！！

また別の機会に、わかりやすいお写真で詳しくご説明させていただきますね！

ノッポのバタートーストはなぜかワクワク

背が高い食パンってどうもトキメク。 バタートーストにするとさらに。 私だけ？

 

 

 

<恥ずかしながら、こんなわけで、写真のみ公開記事です。 バタートーストについてのコメントが無くてごめんなさい。>

パン屋さんの、フランス気配（笑）