焼き立て食パンでバタートースト

うっひゃっや～！見るからに絶対おいしい！って顔をしていると思いませんか？
間違いないです。おいしいです（笑）

ここは、コーヒー好きな人の間では有名な、国際センター近くにある「ＫＡＫＯ」
ＫＡＫＯの中でもあまり人に知られていない店舗です。

独特のパンですよ。ふかふかもっちり。
バターも香りが良くて、業務用パンのように、ひらぺったい味ではなく、
パンの発酵の醸し出す奥行きのあるパン生地の味も感じられます。

それは、このパンが、ＫＡＫＯの他店で焼かれている、焼き立てパンに近いパンだから、です。
ある程度日持ちするように作られている業務用食パンと、
焼きたてパン屋さんで売られる食パンは、配合も作り方も違いますから、
そりゃ～味は違うわけです。

でも、業務用食パンも、納品されたばかりなど、新しいうちは
日がたってからのパンよりはう～んとおいしいんですよ！

そのおいしいパンに巡り合えるお店かどうかは、
メニューを見るとなんとなくわかります。
うふふ。この話はまたいつかゆっくり。





ここは決して広くないので、ちょっと混雑する時間をさけるとゆったり過ごせます。

お料理も絶品なので、混んでいてもランチタイムに行きたくなっちゃいますけどね＾＾